Cómo cocinar frijoles rojos pequeños
En los últimos 10 días, la popularidad de la dieta saludable y las delicias tradicionales en toda la red ha seguido aumentando, entre los cuales "cómo cocinar pequeños frijoles rojos" se ha convertido en uno de los temas candentes. Los pequeños frijoles rojos no solo son nutritivos, sino que también tienen los efectos de nutrir sangre y nutrir la piel. Son un visitante frecuente en muchas mesas familiares. Este artículo presentará el método de cocción de los frijoles Xiaohong en detalle basado en temas recientes recientes y proporcionará datos estructurados para una fácil referencia.
1. Valor nutricional de los frijoles rojos
Los pequeños frijoles rojos son ricos en proteínas, fibra dietética, grupo de vitamina B, hierro, potasio y otros minerales, y son un ingrediente ideal para vegetarianos y anemia. Aquí están los principales nutrientes de los frijoles rojos:
| Ingredientes nutricionales | Contenido (por 100 gramos) |
|---|---|
| proteína | 20.2 g |
| Fibra dietética | 7.7 gramos |
| hierro | 5.7 mg |
| Potasio | 860 mg |
2. Pasos para cocinar frijoles rojos pequeños
Cocinar frijoles rojos parece simple, pero si quieres cocinarlos suaves, glutinoso y dulce, aún necesitas dominar algunas habilidades. Aquí están los pasos detallados:
| paso | Instrucciones de operación |
|---|---|
| 1. Embemia | Después de lavar los pequeños frijoles rojos, remojalos en agua limpia durante 4-6 horas, o remoje durante la noche. |
| 2. Cocinar | Coloque los frijoles rojos empapados en una olla, agregue la cantidad adecuada de agua (el nivel de agua es de 2-3 cm más alto que los frijoles), hierva a fuego alto y luego gire a fuego bajo para cocinar a fuego lento. |
| 3. Agregar azúcar | Deje que los pequeños frijoles rojos se cocinen hasta que estén suaves (aproximadamente 40-50 minutos), agregue la cantidad adecuada de azúcar de roca o azúcar morena al gusto. |
| 4. Recibe jugo | Continúe cocinando durante 10-15 minutos hasta que la sopa esté espesa y pueda apagar el fuego. |
3. Combinaciones comunes de pequeños frijoles rojos
Los pequeños frijoles rojos no solo se pueden comer solos, sino que también se combinan con otros ingredientes para hacer una comida más deliciosa. Aquí hay algunas formas populares de igualar:
| Combinar con ingredientes | Recetas recomendadas |
|---|---|
| Arroz pegajoso | Arroz glutinoso de frijoles rojos, frijol rojo zongzi |
| leche | Leche de frijoles rojos hielo, té de leche de frijoles rojos |
| Taro | Agua de azúcar de taro de frijoles rojos |
| pastel de arroz | Sopa de pastel de arroz de frijoles rojos |
4. Consejos de cocción de pequeños frijoles rojos
1.Tiempo de remojo: La textura de los pequeños frijoles rojos es difícil, y empaparse bien puede acortar el tiempo de cocción y hacer que los frijoles sean más fáciles de cocinar.
2.Control de incendio: Después de hervir, asegúrese de girar a fuego lento para evitar que el agua se evapore demasiado rápido, lo que hace que los frijoles se pudren en el exterior y duro en el interior.
3.Adición de azúcar: Se recomienda agregar azúcar después de que los frijoles se ablanden, de lo contrario, el azúcar hará que la piel de los frijoles sea dura y afectará el sabor.
4.Método de guardado: Los frijoles rojos cocidos se pueden almacenar de manera refrigerada durante 3-5 días, o congelarse en partes separadas y congelarlos, y se puede usar como desee.
5. Temas relacionados en los últimos tiempos
En los últimos 10 días, cómo comer Xiaohongdou ha causado una discusión acalorada en plataformas sociales, especialmente "la versión baja en azúcar de la pasta de frijoles rojos" y "cocinar frijoles rojos con un clic en la olla de arroz" se han convertido en palabras clave de búsqueda populares. Muchos bloggers de salud recomiendan usar frijoles rojos en lugar de algunos alimentos básicos para ayudar a controlar el azúcar en la sangre y el peso.
Además, la "apariencia" de Xiaohongdou también se ha convertido en el foco de la discusión. Muchos internautas comparten habilidades cuando usan frijoles rojos para hacer postres, como el pastel de beato rojo, el frijol rojo xue meinang, etc., que son saludables y adecuados para tomar fotos y registrarse.
¡Espero que este artículo pueda ayudarlo a dominar mejor el método de cocina de los frijoles Xiaohong y disfrutar de este clásico delicadeza saludable!
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